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2007年 10月 31日
あまりおいしそうに見えない 写真ですが… おからで作ったケーキです。 おからにココアと、 少しの小麦粉と 少しのマーガリンと 卵を入れて、炊飯器で作りました。 言われなければ、おからでできているとは 思えない食感です。 でも、少々のパサつきというか モソっとした感じは否定できない… う~ん、改良の余地あり。 おからは産業廃棄物なんでしょうか。 食物繊維とたんぱく質がたっぷりで、 激安!! うまく料理に使えるといいなぁ…
by to_rink
| 2007-10-31 13:40
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