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2012年 11月 11日
カボチャのケーキ。 卵2個 砂糖80g サラダ油80cc カボチャ300g ホットケーキミックス120g 170度60分 家庭菜園でカボチャを作っている方から、 まるごとの大きなカボチャを3度も頂きました。 頂いて文句を言うのもなんですが、水っぽくて甘みのないカボチャ… 一部を煮物にして、残りはカットしてから柔らかくなるまでレンジして冷凍保存。 ポタージュにしたり、プリンにしたり。 なかでも、このケーキがとぉちゃんのお気に入りになりました。 まだまだたくさんのカボチャが冷凍庫に眠っています。
by to_rink
| 2012-11-11 16:05
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